Mme Serei s'est initiée à l'esthétique à Paris. Après avoir suivi plusieurs cours spécialisés, dont ceux du Docteur Peytoureau, père de l'esthétique moderne et de Fernand Aubry, créateur du Visagisme®, elle a exercé avec succès dans son institut de beauté et d'esthétique à Paris et a ouvert son laboratoire.
En 1958, Édith Serei a transféré ses activités de Paris à Montréal et y a inauguré son premier Institut de Beauté. La profession d'esthéticienne était pratiquement inexistante à cette époque. Pour palier à cela, Édith Serei a ouvert en 1958 la première École d'Esthétique du continent américain, après avoir formé les premières esthéticiennes canadiennes dans son école d'esthétique et de beauté.
Et aujourd'hui, c'est 20 000 diplômés qui ont été formés à l'Académie Édith Serei de Montréal, que ce soit en Esthétique, Laser, Cire et Électrolyse, Maquillage, Manucure, soin des pieds et pose d'ongle, pose et extension de cils, massothérapie et dermopigmentation." Les deux instituts Edith Serei offrent toujours les meilleurs soins, que ce soit traditionnel ou moderne.
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