Restaurant La Piazzetta

Historique

Le premier restaurant Piazzetta a ouvert ses portes en mai 1989. Cet établissement, qui est toujours en exploitation aujourd’hui, est situé au 707, rue Saint-Jean à Québec. Les fondateurs, que l’on peut qualifier de véritables artistes, ont mis en place un concept unique dans lequel on retrouvait à l’origine une pizza carrée à pâte mince, une seule marque de bière, du vin rouge servi comme dans les petits bistro italiens, dans un gobelet plutôt que dans une coupe et un seul choix de dessert.