Le Bilboquet

Fondé en 1990 et situé en plein cœur du centre-ville de St-Hyacinthe, ce bistro de quartier s’est rapidement démarqué par ses bières de microbrasserie et par son ambiance chaleureuse.

Pionnier de brassage artisanal au Québec, l’établissement compte aujourd’hui 180 places intérieures réparties en 3 sections distinctes et 60 places extérieures donnant sur une superbe terrasse. En croissance constante, le Bilboquet se spécialise dans la production de produits brassicoles de dégustation. Une grande variété de bières de qualité y sont brassées, dont 12 que vous pouvez déguster sur place. Les bières du Bilboquet sont présentement distribuées à travers un réseau de 400 détaillants privés ainsi qu’à la SAQ.

Outre les visites commentées de la brasserie, l’établissement offre à sa clientèle divers équipements audio-visuels, un réseau Wifi, table de billard et section privée sur demande. De plus, nous offrons un service de traiteur pour les réceptions plus élaborées.

Les bières du Bil : pour les amateurs en quête d’une nouvelle expérience gustative.

Santé !